Troubleshooting

Если встретили проблему при установке чего-то через gem (ruby packet manager), что не может какие-то header-файлы подтянуть, а в гугле вам рекомендуют xcode-select --install сделать, то посмотрите, есть ли ли у вас папка /Library/Developer/CommandLineTools

Есть? удалите ее