clutch -i - список приложений
clutch -b <номер в списке> - dump приложения
Rasticrac:
На iOS лежит в /usr/bin/rc.sh
Использование (https://iosgods.com/topic/11571-tutorial-how-to-use-rasticrac-to-crack-an-app-then-thin-the-binary/):
rc.sh -m
А дальше выбрать из списка